Quy trình nuôi cá lăng đuôi đỏ chuẩn từ A đến Z
Cá lăng đuôi đỏ là gì?
Cá lăng đuôi đỏ (Doryteuthis orientalis) là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá lăng (Siluridae). Loài cá này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, phân bố chủ yếu ở các nước như Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Indonesia,...
Cá lăng đuôi đỏ có thân hình dài, thuôn tròn, có thể dài tới 2m và nặng tới 100kg. Thân cá có màu xám bạc, bụng trắng, đuôi có màu đỏ tươi. Cá lăng đuôi đỏ là loài cá ăn tạp, thức ăn của chúng là các loại cá nhỏ, tôm, tép, côn trùng,...
Đặc điểm nhận dạng
Cá lăng đuôi đỏ có thân hình dài, thuôn về phía đuôi, chiều dài trung bình khoảng 50-60 cm. Thân cá có màu nâu sẫm, bụng màu trắng bạc, đuôi màu đỏ. Đầu cá to, mõm nhọn, hàm răng sắc nhọn.
Cá lăng đuôi đỏ là loài cá dữ, ăn tạp, thức ăn của chúng gồm các loại cá, tôm, tép, ốc,... Chúng có tốc độ sinh trưởng nhanh, trọng lượng trung bình khoảng 1,5-2 kg/con sau 1 năm nuôi.
Giá trị kinh tế của cá lăng đuôi đỏ
Cá lăng đuôi đỏ là một loài cá có giá trị kinh tế cao, được nhiều người ưa chuộng bởi thịt cá thơm ngon, chắc thịt, ít xương. Cá lăng đuôi đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá lăng nướng, cá lăng kho tộ, cá lăng hấp,...
Quy trình nuôi cá lăng đuôi đỏ
Cá lăng đuôi đỏ là loài cá có sức đề kháng tốt, dễ nuôi, tuy nhiên để đạt hiệu quả cao, người nuôi cần nắm vững các kỹ thuật nuôi cơ bản sau:
1. Điều kiện ao, bè nuôi
Ao nuôi cá lăng đuôi đỏ cần có diện tích từ 100m2 trở lên, có nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm. Độ sâu ao từ 1,5-2m, đáy ao có độ dốc từ 1-2% để thuận tiện cho việc thu hoạch.
Nếu nuôi cá lăng đuôi đỏ trong lồng bè, cần bố trí lồng bè ở nơi có nguồn nước sạch, lưu thông tốt, tránh ô nhiễm. Kích thước lồng bè tùy thuộc vào diện tích mặt nước và mật độ nuôi.
2. Chuẩn bị ao, bè nuôi
Trước khi thả cá giống, cần tiến hành vệ sinh ao, bè nuôi bằng cách bón vôi bột, phơi đáy ao, bè. Sau đó, cấp nước vào ao, bè và sục khí để tạo oxy hòa tan.
3. Thả cá giống
Cá lăng đuôi đỏ giống có kích thước từ 20-30cm. Mật độ thả cá giống khoảng 10-12 con/m2.
Trước khi thả cá giống, cần ngâm cá trong nước sạch từ 30-60 phút để cá thích nghi với môi trường nước mới.
Xem thêm tại: https://traicagiong.com.vn/
4. Thức ăn
Cá lăng đuôi đỏ là loài cá ăn tạp, có thể ăn các loại thức ăn như: thức ăn công nghiệp, thức ăn tươi sống (tôm, tép, cá tạp,...), rau xanh (rau muống, rau ngổ,...).
Thức ăn cho cá lăng đuôi đỏ cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, cân đối các thành phần đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
5. Chăm sóc
Cần theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe của cá, kịp thời phát hiện và xử lý các bệnh thường gặp ở cá lăng đuôi đỏ.
Cần duy trì chất lượng nước ao, bè ở mức thích hợp, pH từ 6,5-7,5, độ kiềm từ 10-12mg/l, oxy hòa tan từ 5-7mg/l.
6. Phòng và trị bệnh
Cá lăng đuôi đỏ thường mắc một số bệnh như: bệnh đốm trắng, bệnh thối vây, bệnh gan thận.
Để phòng bệnh cho cá lăng đuôi đỏ, cần thực hiện các biện pháp sau:
- Vệ sinh ao, bè nuôi sạch sẽ, tránh ô nhiễm.
- Cho cá ăn thức ăn đảm bảo chất lượng, không bị ôi thiu.
- Định kỳ sử dụng hóa chất để tiêu diệt mầm bệnh.
Khi cá bị bệnh, cần kịp thời phát hiện và xử lý theo hướng dẫn của cán bộ thú y.
7. Thu hoạch
Cá lăng đuôi đỏ có thể thu hoạch khi đạt trọng lượng từ 1-2kg/con.
Trước khi thu hoạch, cần ngừng cho cá ăn từ 2-3 ngày để cá tiêu hóa hết thức ăn.
Cá lăng đuôi đỏ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: cá lăng hấp xì dầu, cá lăng nướng, cá lăng om chuối đậu,...
Một số lưu ý khi nuôi cá lăng đuôi đỏ
- Cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nước, tránh cho cá bị nhiễm bệnh.
- Định kỳ thay nước cho ao nuôi, giúp môi trường nước sạch sẽ, phù hợp với sự phát triển của cá.
- Bón phân cho ao nuôi một cách hợp lý, đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho cá.
- Theo dõi và chăm sóc cá thường xuyên, phát hiện và xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh.
Mua con giống cá lăng đuôi đỏ ở đâu?
Công ty Vifoods là một trong những đơn vị cung cấp con giống cá lăng đuôi đỏ uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Con giống của công ty được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trại giống chất lượng, đảm bảo khỏe mạnh, không dị tật.
Để mua con giống cá lăng đuôi đỏ của công ty Vifoods, quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 0566.950.950 hoặc truy cập website: traicagiong.com.vn.
Kết luận
Nuôi cá lăng đuôi đỏ là một mô hình kinh tế mang lại hiệu quả cao. Với những kỹ thuật nuôi cơ bản được chia sẻ trên đây, hy vọng bà con sẽ có thêm thông tin để nuôi thành công loài cá này.
Xem thêm tại
48 Đường 2c KDC Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tphcm
𝐌𝐚𝐢𝐥: [email protected]
