Trại Cá chình giống

Cá chình là loại thực hẩm thuộc thượng hạng tiến vua. Với chất lượng thịt chưa nhiều đạm, hàm lượng dinh dưỡng cao. Cá chình được nhiều người ưa chuộng dù giá thương phẩm không hề rẻ. Nuôi cá chình cũng không dễ, vì thế cần chọn cá chình giống chất lượng ngay từ đầu để giúp quá trình nuôi dễ dàng hơn.

Nguồn gốc cá chình

Cá chình thuộc họ cá nước ngọt có tên khoa học là Anguillidae. Chúng là loài có thể sống được trong nhiều môi trường nước khác nhau: nước mặn, nước lợ, nước ngọt. Ngoài tự nhiên, chúng có tập tính sinh sản ở biển, khi trứng nở cá con di cư vào các con sông lớn, luồn lách lên các khe suối nhỏ và sinh trưởng ở các hóc đá quanh các khe suối. chúng là loài săn mồi, thường thích sống ở môi trường nước ngọt sạch sẽ, sợ ánh sang và thích hoạt động về đêm.

Những năm trước cá chình được đánh bắt nhiều do có giá trị kinh tế lớn. Hiện nay, loài này bắt đầu đưa vào nhân giống và nuôi thương phẩm. Cá thương phẩm được bắt và thuần từ nguồn cá chình tự nhiên.

nguồn gốc cá chình tự nhiên

Đặc điểm nhận biết cá chình

Cá chình nhìn qua bên ngoài thân hình khá giống lươn. Thân chúng dài, có đầu hơi tròn và nhỏ. Mắt cá chình hơi hướng xuống dưới, mắt nhỏ và đen. Miệng cá chình khá rộng, không  nhỏ giống như lương. Phía trong miệng là những dải rang mọc san sát khá dày. Vây cá chình kéo dài từ trên lưng, nối liền với đuôi và kéo dài tới dưới bụng. Chúng là loài ko có vây bụng như các loài cá khác. Điểm dễ phân biệt hơn giữa cá chình và lươn đó là ở hóc cổ của chúng có 2 cái vây khá lớn.

Đây là loài có tập tính di cư để sinh sản giống như loài cá hồi. Tuy nhiên hơi ngược cá hồi một tí là cá hồi lên nguồn để sinh sản, còn cá chình lại xuống biển để thụ tinh và sinh sản. Mỗi lần cá chình sinh sản có thể lên tới hàng triệu quả trứng. Cá cái khi đạt độ tuổi khoảng 5 tuổi mới bắt đầu sinh sản trứng thành thục. Cá đực ngắn hơn một tí, tầm khoảng 3 năm là thụ tinh được rồi. Những con cá chình nuôi lâu năm có thể lên tới 25 kí/ con

cách nhận biết cá chình

Kỹ thuật chọn giống đạt chuẩn

Cá chình là loài cá khó nuôi, chính xác là kén người nuôi. Nuôi cá chình cần sự tỉ mỉ và kỹ thuật cao. Nên để dễ dàng hơn trong quá trình nuôi cá chình thì bà con cần chọn cá chình giống chuẩn. Khi chọn cá giống chuẩn thì rủi ro hao hụt giảm, tốc độ sinh trưởng cá tăng. Vậy cá thế nào là đạt chuẩn?. Theo chúng tôi, cá chình giống đạt chuẩn bao gồm các yếu tố sau:

• Cá không bị xây xát, tuột nhớt. đặc biệt không nên nuôi cá bắt từ ngoài tự nhiên vì thường cá chình bắt tự nhiên thường bắt bằng lưỡi câu, chích điện, về rất khó nuôi sống
• Cá chình khỏe mạnh, da bóng, đồng đều không bị bệnh
• Cá đạt từ 500 con/ kí, ở giai đoạn này cá bắt đầu ăn mạnh, về khỏi phải ương nhé ạ
• Cá chình nên bắt đều kích cỡ để dễ dàng chăm sóc
• Cá được nhân giống từ các cặp cá chình bố mẹ đạt tiêu chuẩn về kích thước và độ tuổi
• Và một lưu ý nữa là nên mua cá chình giống từ các trại uy tín, có kinh nghiệm về sản xuất giống.

Giá cá chình giống

Vì là loài có giá trị kinh tế cao, giá bán cá chình thịt ra ngoài thị trường lên tới nửa triệu 1 kí. Vì thế giá cá chình giống cũng không hề rẻ. Cụ thể giá cá chình với kích thước 500 con/ kí có giá là 30.000đ/ con. Cá chình có kích thước 300 con/ kí. Giá 50.000đ/ con. Cá có kích thước 150 con/ kí, giá 100.000đ/ con.

Cá chình giống sẽ đảm bảo chất lượng và rẻ hơn nếu đặt mua ở các trại cá giống có quy mô sản xuất lớn. Các vùng miền sẽ có giá chênh lệch một tí nhé ạ. Đây là loài cá có sức sống dai, có thể vận chuyển đi xa được nếu trại giống có kinh nghiệm chuyển giống lâu năm.

Mật độ thả giống cá chình

Tùy vào kinh nghiệm và mô hình nuôi cá chình mà mật độ thả giống sẽ khác nhau. Với những hộ nuôi trong mô hình thâm canh, có hệ thống sục khí oxi đầy đủ, bà con có thể thả giống với mật độ cao từ 20-100 con/ mét vuông. Với những hộ nuôi cá với mô hình bán thâm canh trong bể bạt, bể xi măng mà không có hệ thống sục khí thì nên thả với mật độ thấp khoảng 1-5 con/ mét vuông. Cá càng lớn thì nên thả mật độ càng thấp xuống. lúc lớn nên tách cá sang bể khác để dãn mật độ cho cá.